Fabrication de gateaux de voyage, de specialites d'Occitanie et de petits fours secs

A propos de notre fabrication

Notre fabrication est entierement artisanale

Native de l’Aveyron et issue d’une famille d’agriculteur. Dés mon plus jeune âge je pars faire des études en restauration dans le Tarn ou je décroche mon CAP. Une rencontre fortuite avec un boulanger pâtissier provençal qui me fit découvrir ce métier. Après quelques années et deux enfants plus tard me voici en Ariège ou je me décide à poser mes valises et à voler de mes propres ailes afin de vous présenter toutes les spécialités d’Occitanie et d’ailleurs.

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