Catalogue Spécialités Régionales
Amazerat
L’Amazerat est un gâteau à l’anis préparé dans la région de Bélesta. La tradition veut que l’on amène ce gâteau...
Prix: €4.90
Croquant de St-Paul
Le croquant de Saint-Paul-de-Fenouillet poursuit la tradition de ce biscuit sec à l’ancienne...
Prix: €2.65
Croustade
Elle peut être réalisée en pâte feuilletée, pâte brisée, croûte de pain, et même en pâte de riz, de nouilles ou…
Prix: €12.90
Curbelet
Le curbelet est une gaufre mince, sèche et friable, rainurée de lignes horizontales...
Prix: €2.65
Fouace
À l’origine c’était une simple galette de froment cuite sous la cendre ou le foyer! Puis se sont ajoutés...
Prix: €8.90
Gâteau à la broche
le gâteau à la broche est une pâtisserie conique, assez haute, hérissée d’épines grossières, cuite sur un tourne-broche...
Prix: €17.15
Gimblette
La gimblette albigeoise est une petite couronne de pâte échaudée, sucrée et parfumée à la fleur...
Prix: €1.20
Navette
Les navettes sont des pâtisseries provençales, des biscuits traditionnellement ...
Prix: €1.00
Oreillette
L’oreillette est une variété de beignet, à pâte fine et croustillante, taillée en longueur ou ronde...
Prix: €1.10
Pain d'épice
Le pain d'épices est un gâteau au miel, agrémenté d'épices diverses comme la cannelle, la coriandre...
Prix: €8.90
Panettone
Le panettone est une brioche incorporant des raisins secs, des fruits confits et des zestes d'agrumes...
Prix: €8.90
Pastis Landais
Le Pastis Landais est une pâtisserie parfumée parfois à l’eau de fleur d'oranger, à la vanille...
Prix: €9.90
Pescajounes
La Pescajoune est une sorte de crêpe faite de pommes acides poêlées dans du beurre...
Prix: €8.90
Pompe à l'huile (Av)
La pompe à l’huile est une sorte de plaque de pain, sucrée et imbibée d’huile de noix...
Prix: €8.90
Pompe à l'huile (Pr)
La pompe à l’huile est un dessert provençal à base de farine de froment, de levain, d’huile d’olive...
Prix: €8.90
Pumpet
Recette élaborée à partir de beurre, de farine, de sucre, de miel et de zestes de citron...
Prix: €9.50
Rissole
A la viande ou fourrée de prunes, la Rissole est une spécialité du Rouergue septentrional...
Prix: €8.90
Rousquille
La Rousquille est une spécialité traditionnelle catalane présente des deux côtés de la frontière franco-espagnole...
Prix: €1.20
Tougnol
Le Tougnol est un petit pain à l’anis roulé comme un croissant à base de farine, sucre, beurre, lait levure...
Prix: €1.20
Tourteau
Le tourteau à l’anis est une couronne briochée d’une trentaine de centimètres de diamètre...
Prix: €1.20